Nutrition officielle ANSES

Calories des féculents et céréales

206 aliments et leurs calories pour 100 g, valeurs ANSES-Ciqual 2025.

• Amarante 369 kcal / 100 g
• Amidon de maïs 365 kcal / 100 g
• Amidon de riz 343 kcal / 100 g
• Avoine 378 kcal / 100 g
• Bagel 301 kcal / 100 g
• Biscotte 394 kcal / 100 g
• Biscotte au blé complet 389 kcal / 100 g
• Biscotte au germe de blé 386 kcal / 100 g
• Biscotte aux céréales 404 kcal / 100 g
• Biscotte briochée 440 kcal / 100 g
• Biscuit apéritif crêpe dentelle fourrée 555 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif feuilleté 476 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif feuilleté au fromage 524 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif gaufrette fourrée 585 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût bacon 513 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût cacahuète 487 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût fromage 510 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût pomme de terre 475 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif soufflé nature 464 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif tuile à base de pomme de terre 521 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif à base de blé assortiment 501 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif à base de blé au fromage 519 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif à base de blé nature 499 kcal / 100 g
• Biscuit ou cracker apéritif à base de riz et cacahuètes mélange japonais 409 kcal / 100 g
• Blinis 270 kcal / 100 g
• Blé de Khorasan 342 kcal / 100 g
• Blé dur complet 342 kcal / 100 g
• Blé dur grains entiers 153 kcal / 100 g
• Blé khorasan soufflé 378 kcal / 100 g
• Boules de maïs soufflées au miel 384 kcal / 100 g
• Chapelure 365 kcal / 100 g
• Chips de maïs ou tortilla chips 488 kcal / 100 g
• Chips de pommes de terre 532 kcal / 100 g
• Chips, beignet ou pétale à la crevette 508 kcal / 100 g
• Couronne des rois aux fruits confits 353 kcal / 100 g
• Couscous 164 kcal / 100 g
• Couscous complet 142 kcal / 100 g
• Couscous semi-complet 170 kcal / 100 g
• Cracker de table 436 kcal / 100 g
• Cracker de table au fromage et aux graines 455 kcal / 100 g
• Cracker de table aux graines 445 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner 402 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner chocolat et caramel 410 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner chocolatées 393 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner enrichies 408 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes 440 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner fourrées au lait ou à la vanille 429 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner miel ou caramel 388 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner non enrichies 386 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner riches en fibres au chocolat 389 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner riches en fibres aux fruits ou fruits à coque 395 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner riches en fibres nature 361 kcal / 100 g
• Céréales pour petit déjeuner très riches en fibres nature 327 kcal / 100 g
• Farine d'orge 337 kcal / 100 g
• Farine d'épeautre 352 kcal / 100 g
• Farine de blé tendre ou froment 350 kcal / 100 g
• Farine de châtaigne 362 kcal / 100 g
• Farine de maïs 362 kcal / 100 g
• Farine de millet 350 kcal / 100 g
• Farine de patate douce 223 kcal / 100 g
• Farine de riz 357 kcal / 100 g
• Farine de sarrasin 348 kcal / 100 g
• Farine de seigle 344 kcal / 100 g
• Feuille de brick ou khatfa 283 kcal / 100 g
• Flocons d'avoine 369 kcal / 100 g
• Flocons de pomme de terre 376 kcal / 100 g
• Frik 323 kcal / 100 g
• Fécule de pomme de terre 348 kcal / 100 g
• Galette de céréales soufflées 388 kcal / 100 g
• Galette de céréales soufflées aux graines 382 kcal / 100 g
• Galette de maïs soufflé 387 kcal / 100 g
• Galette de riz complet soufflé 381 kcal / 100 g
• Galette de sarrasin 161 kcal / 100 g
• Gari 340 kcal / 100 g
• Germe de blé 375 kcal / 100 g
• Gnocchi à la pomme de terre 176 kcal / 100 g
• Gnocchi à la semoule 200 kcal / 100 g
• Graine de couscous 366 kcal / 100 g
• Grains de blé soufflés au miel 390 kcal / 100 g
• Gressin 428 kcal / 100 g
• Gressin au sésame 443 kcal / 100 g
• Mil 116 kcal / 100 g
• Mil complet 360 kcal / 100 g
• Mini bretzel ou sticks apéritifs 376 kcal / 100 g
• Mini-chou fourré 651 kcal / 100 g
• Muesli croustillant au chocolat 446 kcal / 100 g
• Muesli croustillant aux fruits 442 kcal / 100 g
• Muesli croustillant aux fruits à coque et/ou graines 450 kcal / 100 g
• Muesli floconneux aux fruits à coque et/ou graines 378 kcal / 100 g
• Muesli floconneux aux fruits à coque et/ou graines sans sucres ajoutés 374 kcal / 100 g
• Muffin anglais 228 kcal / 100 g
• Muffin anglais complet 205 kcal / 100 g
• Mélange de céréales et légumes secs 354 kcal / 100 g
• Mélange de flocons de céréales 341 kcal / 100 g
• Nouilles asiatiques aux œufs 371 kcal / 100 g
• Orge complète 334 kcal / 100 g
• Orge perlée 346 kcal / 100 g
• Pain au chocolat 423 kcal / 100 g
• Pain au lait 376 kcal / 100 g
• Pain au lait aux pépites de chocolat 375 kcal / 100 g
• Pain au levain 261 kcal / 100 g
• Pain au son 244 kcal / 100 g
• Pain aux céréales et/ou graines 269 kcal / 100 g
• Pain aux graines sans gluten 266 kcal / 100 g
• Pain aux raisins 345 kcal / 100 g
• Pain azyme 372 kcal / 100 g
• Pain bis 265 kcal / 100 g
• Pain blanc 287 kcal / 100 g
• Pain blanc précuit 265 kcal / 100 g
• Pain brioché 338 kcal / 100 g
• Pain complet 234 kcal / 100 g
• Pain complet au seigle 213 kcal / 100 g
• Pain de campagne 253 kcal / 100 g
• Pain de mie aux céréales et/ou graines 290 kcal / 100 g
• Pain de mie blanc 279 kcal / 100 g
• Pain de mie blanc sans gluten 242 kcal / 100 g
• Pain de mie brioché 312 kcal / 100 g
• Pain de mie complet 257 kcal / 100 g
• Pain de seigle et froment 260 kcal / 100 g
• Pain de tradition française 279 kcal / 100 g
• Pain grillé au blé complet 390 kcal / 100 g
• Pain grillé au froment 399 kcal / 100 g
• Pain grillé aux céréales 417 kcal / 100 g
• Pain grillé brioché 427 kcal / 100 g
• Pain panini 254 kcal / 100 g
• Pain perdu 226 kcal / 100 g
• Pain pita 249 kcal / 100 g
• Pain pour burger ou hot dog 283 kcal / 100 g
• Pain pour burger ou hot dog complet 296 kcal / 100 g
• Pain sans gluten 249 kcal / 100 g
• Pain sans gluten précuit 234 kcal / 100 g
• Pancake 358 kcal / 100 g
• Panettone 352 kcal / 100 g
• Petit pain grillé suédois 402 kcal / 100 g
• Polenta 76 kcal / 100 g
• Pop-corn 477 kcal / 100 g
• Potatoes 141 kcal / 100 g
• Poêlée de pommes de terre à la sarladaise 203 kcal / 100 g
• Purée de pomme de terre 69 kcal / 100 g
• Pâte brisée 392 kcal / 100 g
• Pâte brisée pur beurre 390 kcal / 100 g
• Pâte feuilletée 385 kcal / 100 g
• Pâte feuilletée pur beurre 370 kcal / 100 g
• Pâte phyllo 289 kcal / 100 g
• Pâte sablée 419 kcal / 100 g
• Pâte sablée pur beurre 383 kcal / 100 g
• Pâtes fraîches aux œufs 283 kcal / 100 g
• Pâtes sèches aux lentilles corail sans gluten 168 kcal / 100 g
• Pâtes sèches aux œufs 381 kcal / 100 g
• Pâtes sèches complètes 353 kcal / 100 g
• Pâtes sèches riz et maïs sans gluten 170 kcal / 100 g
• Pâtes sèches sans gluten 358 kcal / 100 g
• Pâtes sèches semi-complètes 173 kcal / 100 g
• Pâtes sèches standard 364 kcal / 100 g
• Pétales de céréales au chocolat 399 kcal / 100 g
• Pétales de céréales aux fruits 377 kcal / 100 g
• Pétales de céréales aux fruits à coque 392 kcal / 100 g
• Pétales de céréales nature 369 kcal / 100 g
• Pétales de céréales nature sucrées 372 kcal / 100 g
• Pétales de maïs glacés au sucre 381 kcal / 100 g
• Pétales de maïs nature 368 kcal / 100 g
• Quinoa 149 kcal / 100 g
• Riz basmati 148 kcal / 100 g
• Riz blanc 155 kcal / 100 g
• Riz blanc étuvé 361 kcal / 100 g
• Riz complet 187 kcal / 100 g
• Riz mélange de variétés 355 kcal / 100 g
• Riz rouge 141 kcal / 100 g
• Riz sauvage 102 kcal / 100 g
• Riz semi-complet 165 kcal / 100 g
• Riz soufflé nature 388 kcal / 100 g
• Riz thaï 143 kcal / 100 g
• Riz thaï ou basmati 351 kcal / 100 g
• Sarrasin complet 362 kcal / 100 g
• Seigle complet 332 kcal / 100 g
• Semoule de blé dur 350 kcal / 100 g
• Son d'avoine 361 kcal / 100 g
• Sorgho complet 349 kcal / 100 g
• Tapioca 354 kcal / 100 g
• Tartine craquante extrudée 385 kcal / 100 g
• Tartine croustillante au seigle 342 kcal / 100 g
• Toast brioché aux raisins secs 405 kcal / 100 g
• Tortilla souple à base de blé 320 kcal / 100 g
• Tortilla souple à base de maïs 316 kcal / 100 g
• Tournesol, graine 653 kcal / 100 g
• Vermicelle de riz 365 kcal / 100 g
• Vermicelle de soja 343 kcal / 100 g
• boulgour 347 kcal / 100 g
• bretzel 330 kcal / 100 g
• brioche 356 kcal / 100 g
• brioche aux pépites de chocolat 352 kcal / 100 g
• brioche fourrée aux fruits 326 kcal / 100 g
• brioche fourrée crème pâtissière 267 kcal / 100 g
• brioche pur beurre 361 kcal / 100 g
• cacahuète enrobée d'un biscuit salé 518 kcal / 100 g
• cake aux fruits 360 kcal / 100 g
• croissant 412 kcal / 100 g
• croissant aux amandes 449 kcal / 100 g
• croissant pur beurre 388 kcal / 100 g
• croquette de pomme de terre 164 kcal / 100 g
• croûton au fromage 535 kcal / 100 g
• croûton nature 459 kcal / 100 g
• croûton à l'ail, aux fines herbes ou aux oignons 484 kcal / 100 g
• croûton à tartiner 374 kcal / 100 g
• rösti ou galette de pomme de terre 182 kcal / 100 g
• Épeautre 344 kcal / 100 g

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