Nutrition officielle ANSES
Calories : Quinoa
149 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 149 kcal |
| Protéines | 4,7 g |
| Glucides | 27,9 g |
| — dont sucres | 0,9 g |
| Lipides | 1,1 g |
| Fibres | 3,8 g |
| Sel | 0,02 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Quinoa, bouilli/cuit à l'eau, sans sel ajouté ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Quinoa
- Buddha bowl au quinoa, avocat et légumes frais (1060 kcal/pers.)
- Wok de légumes au quinoa et œuf filé (274 kcal/pers.)