Nutrition officielle ANSES
Calories : Farine de seigle
344 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 344 kcal |
| Protéines | 7,2 g |
| Glucides | 70,9 g |
| — dont sucres | 1,6 g |
| Lipides | 1,1 g |
| Fibres | 9,5 g |
| Sel | 0,01 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Farine de seigle T130 ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Farine de seigle
- Cake aux courgettes, chèvre et jambon (263 kcal/pers.)
- Cake aux courgettes, chèvre et jambon (263 kcal/pers.)
- Crêpes bretonnes au jambon et à l’œuf (215 kcal/pers.)
- Pâte à choux maison (139 kcal/pers.)