Nutrition officielle ANSES
Calories : Farine de blé tendre ou froment
350 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 350 kcal |
| Protéines | 9,1 g |
| Glucides | 74,0 g |
| — dont sucres | 2,5 g |
| Lipides | 1,0 g |
| Fibres | 2,5 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Farine de blé tendre ou froment avec levure incorporée ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Farine de blé tendre ou froment
- Bûche de Noël au chocolat (899 kcal/pers.)
- Coq au vin (247 kcal/pers.)
- Crêpes bretonnes au jambon et à l’œuf (215 kcal/pers.)
- Focaccia moelleuse au romarin (1119 kcal/pers.)
- Marbré au chocolat (862 kcal/pers.)
- Sablés faciles (492 kcal/pers.)