Nutrition officielle ANSES

Calories : Riz blanc

155 kcal / 100 g

C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.

Valeurs nutritionnelles de Riz blanc pour 100 g
Pour 100 gValeur
Énergie155 kcal
Protéines3,2 g
Glucides33,2 g
— dont sucres0,0 g
Lipides0,7 g
Fibres1,4 g
Sel0,05 g

Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Riz blanc, cuit, sans sel ajouté ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.