Nutrition officielle ANSES
Calories : Semoule de blé dur
350 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 350 kcal |
| Protéines | 11,8 g |
| Glucides | 69,8 g |
| — dont sucres | 1,0 g |
| Lipides | 1,3 g |
| Fibres | 3,7 g |
| Sel | 0,00 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Semoule de blé dur, crue ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Semoule de blé dur
- Gratin de semoule au fromage (372 kcal/pers.)
- Pain de semoule à la machine à pain (310 kcal/pers.)
- Taboulé aux crevettes (333 kcal/pers.)
- Tajine de poulet aux courgettes et aux pruneaux (510 kcal/pers.)