Nutrition officielle ANSES

Calories : Polenta

76 kcal / 100 g

C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.

Valeurs nutritionnelles de Polenta pour 100 g
Pour 100 gValeur
Énergie76 kcal
Protéines1,4 g
Glucides16,9 g
— dont sucres0,1 g
Lipides0,3 g
Fibres1,6 g
Sel0,01 g

Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Polenta ou semoule de maïs, cuite, sans sel ajouté ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.