Nutrition officielle ANSES
Calories : Pain brioché
338 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 338 kcal |
| Protéines | 8,9 g |
| Glucides | 48,6 g |
| — dont sucres | 7,5 g |
| Lipides | 11,2 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Sel | 1,14 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Pain brioché ou viennois, artisanal ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Pain brioché
- Pain perdu facile (303 kcal/pers.)