Nutrition officielle ANSES

Calories des poissons et fruits de mer

155 aliments et leurs calories pour 100 g, valeurs ANSES-Ciqual 2025.

• Anchois 129 kcal / 100 g
• Anchois, filets marinés 165 kcal / 100 g
• Anchois, filets marinés à l'huile 167 kcal / 100 g
• Anchois, filets salés à l'huile 195 kcal / 100 g
• Anchois, filets salés à l'huile d'olive 197 kcal / 100 g
• Anchois, filets salés à l'huile de tournesol 211 kcal / 100 g
• Anguille 240 kcal / 100 g
• Araignée de mer 108 kcal / 100 g
• Bar commun 124 kcal / 100 g
• Bar rayé 113 kcal / 100 g
• Baudroie rousse ou lotte 70 kcal / 100 g
• Bigorneau 109 kcal / 100 g
• Bogue 92 kcal / 100 g
• Bonite 161 kcal / 100 g
• Capelan 90 kcal / 100 g
• Carangue 104 kcal / 100 g
• Cardine franche 93 kcal / 100 g
• Carpe 114 kcal / 100 g
• Carrelet ou plie 89 kcal / 100 g
• Carrelet ou plie pané 271 kcal / 100 g
• Caviar 254 kcal / 100 g
• Chinchard 116 kcal / 100 g
• Congre 127 kcal / 100 g
• Coque 87 kcal / 100 g
• Coquille Saint-Jacques 83 kcal / 100 g
• Corb 87 kcal / 100 g
• Corégone lavaret 115 kcal / 100 g
• Coulirou 71 kcal / 100 g
• Crabe 104 kcal / 100 g
• Dorade grise 129 kcal / 100 g
• Dorade rose 102 kcal / 100 g
• Dorade royale 129 kcal / 100 g
• Empereur 74 kcal / 100 g
• Escargot 78 kcal / 100 g
• Espadon 134 kcal / 100 g
• Esturgeon 127 kcal / 100 g
• Flétan de l'Atlantique 97 kcal / 100 g
• Flétan du Groënland 168 kcal / 100 g
• Foie de morue 433 kcal / 100 g
• Fruits de mer cocktail 80 kcal / 100 g
• Grenadier de roche 69 kcal / 100 g
• Grondin 108 kcal / 100 g
• Grondin perlon 97 kcal / 100 g
• Haddock 97 kcal / 100 g
• Hareng 176 kcal / 100 g
• Hareng fumé 167 kcal / 100 g
• Hoki 92 kcal / 100 g
• Homard 86 kcal / 100 g
• Huître 67 kcal / 100 g
• Joël 89 kcal / 100 g
• Julienne 81 kcal / 100 g
• Langouste 87 kcal / 100 g
• Langoustine 90 kcal / 100 g
• Lieu d'Alaska 73 kcal / 100 g
• Lieu d'Alaska fumé 81 kcal / 100 g
• Lieu jaune 76 kcal / 100 g
• Lieu noir 83 kcal / 100 g
• Limande 81 kcal / 100 g
• Limande-sole 81 kcal / 100 g
• Lingue bleue 80 kcal / 100 g
• Lompe 168 kcal / 100 g
• Lotte 67 kcal / 100 g
• Lotte de rivière 77 kcal / 100 g
• Loup de l'Atlantique 90 kcal / 100 g
• Loup tacheté 108 kcal / 100 g
• Mahi-mahi 85 kcal / 100 g
• Maquereau 198 kcal / 100 g
• Merlan 79 kcal / 100 g
• Merlan pané 190 kcal / 100 g
• Merlu 83 kcal / 100 g
• Morue 113 kcal / 100 g
• Moule 72 kcal / 100 g
• Mulet 118 kcal / 100 g
• Mérou 85 kcal / 100 g
• Noix de pecten 81 kcal / 100 g
• Omble chevalier 103 kcal / 100 g
• Ormeau 100 kcal / 100 g
• Orphie commune 145 kcal / 100 g
• Pangas 65 kcal / 100 g
• Perche du Nil 82 kcal / 100 g
• Perche européenne 85 kcal / 100 g
• Poisson blanc 114 kcal / 100 g
• Poisson cuit 142 kcal / 100 g
• Poulpe 60 kcal / 100 g
• Praire ou palourde 81 kcal / 100 g
• Pétoncle 89 kcal / 100 g
• Raie 92 kcal / 100 g
• Rascasse 88 kcal / 100 g
• Requin 115 kcal / 100 g
• Rillettes de crabe 210 kcal / 100 g
• Rillettes de maquereau 246 kcal / 100 g
• Rillettes de poisson 242 kcal / 100 g
• Rillettes de saumon 242 kcal / 100 g
• Rillettes de thon 235 kcal / 100 g
• Sandre 87 kcal / 100 g
• Sardine 194 kcal / 100 g
• Sardine filets à l'huile d'olive 202 kcal / 100 g
• Sardine sauce tomate 194 kcal / 100 g
• Sardine à l'huile 217 kcal / 100 g
• Sardine à l'huile d'arachide 223 kcal / 100 g
• Sardine à l'huile d'olive 224 kcal / 100 g
• Sardine à l'huile de tournesol 219 kcal / 100 g
• Saumon 193 kcal / 100 g
• Saumon appertisé 144 kcal / 100 g
• Saumon argenté du Pacifique (coho) 147 kcal / 100 g
• Saumon fumé 184 kcal / 100 g
• Saumon fumé aux cinq baies 199 kcal / 100 g
• Saumon fumé à l'aneth et au citron 201 kcal / 100 g
• Saupe 97 kcal / 100 g
• Seiche 76 kcal / 100 g
• Sole 77 kcal / 100 g
• Sole tropicale 70 kcal / 100 g
• Sprat 189 kcal / 100 g
• Surimi 117 kcal / 100 g
• Surimi fourré au fromage frais 148 kcal / 100 g
• Sébaste 90 kcal / 100 g
• Tacaud 81 kcal / 100 g
• Thon 143 kcal / 100 g
• Thon albacore 127 kcal / 100 g
• Thon germon 121 kcal / 100 g
• Thon listao 97 kcal / 100 g
• Thon rouge 157 kcal / 100 g
• Tilapia 92 kcal / 100 g
• Truite 99 kcal / 100 g
• Truite arc-en-ciel 132 kcal / 100 g
• Truite d'élevage 133 kcal / 100 g
• Truite de mer 114 kcal / 100 g
• Truite saumonée 143 kcal / 100 g
• Turbot 86 kcal / 100 g
• Turbot d'élevage 109 kcal / 100 g
• Turbot sauvage 92 kcal / 100 g
• Vivaneau 94 kcal / 100 g
• brochet 88 kcal / 100 g
• brème 108 kcal / 100 g
• bulot 131 kcal / 100 g
• cabillaud 65 kcal / 100 g
• calmar 77 kcal / 100 g
• crevette 99 kcal / 100 g
• crevette bouquet 103 kcal / 100 g
• crevette grise 89 kcal / 100 g
• crevette rose 117 kcal / 100 g
• crevette tigrée 101 kcal / 100 g
• denté commun 102 kcal / 100 g
• rouget-barbet 97 kcal / 100 g
• rouget-barbet de roche 158 kcal / 100 g
• roussette 98 kcal / 100 g
• sabre 125 kcal / 100 g
• saint-pierre 87 kcal / 100 g
• Écrevisse 68 kcal / 100 g
• Églefin 76 kcal / 100 g
• Éperlan 85 kcal / 100 g
• Œufs de cabillaud 154 kcal / 100 g
• Œufs de lompe 78 kcal / 100 g
• Œufs de saumon 240 kcal / 100 g
• Œufs de truite 209 kcal / 100 g

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