Nutrition officielle ANSES
Calories : Saumon
193 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 193 kcal |
| Protéines | 20,5 g |
| Glucides | 0,0 g |
| — dont sucres | 0,0 g |
| Lipides | 12,4 g |
| Fibres | 0,3 g |
| Sel | 0,16 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Saumon, élevage, cru ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Saumon
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- Number cake salé à la chèvre, au saumon et à l’orange
- Pavés de saumon au four (466 kcal/pers.)
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- Saumon fumé duchesse