Nutrition officielle ANSES

Calories : Congre

127 kcal / 100 g

C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.

Valeurs nutritionnelles de Congre pour 100 g
Pour 100 gValeur
Énergie127 kcal
Protéines18,3 g
Glucides3,2 g
— dont sucres0,0 g
Lipides4,6 g
Fibres0,0 g
Sel0,13 g

Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Congre ou congre commun, cru ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.