Nutrition officielle ANSES
Calories : Surimi
117 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 117 kcal |
| Protéines | 7,5 g |
| Glucides | 11,8 g |
| — dont sucres | 2,7 g |
| Lipides | 4,3 g |
| Fibres | 0,7 g |
| Sel | 1,77 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Surimi
- Cannelés salés au comté, tomates séchées ou surimi (110 kcal/pers.)