Nutrition officielle ANSES
Calories : Gruyère
415 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 415 kcal |
| Protéines | 28,2 g |
| Glucides | 0,7 g |
| — dont sucres | 0,0 g |
| Lipides | 33,2 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sel | 1,11 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Gruyère IGP France ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Gruyère
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- Gratin de chou-fleur au gruyère (202 kcal/pers.)
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- Quiche aux poireaux et jambon
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