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Croques

Croque-madame au four

Un croque-madame simple et gourmand, avec du jambon, du fromage et un œuf au-dessus. Je vous aide à le préparer facilement pour un repas rapide.

4 personnes En cuisine 20 min
  1. Préparer 15 min
  2. Cuire 5 min
  3. À table

Préparation

  1. Préparation

    Beurrer le pain

    Faites dorer les tranches de pain de mie, puis beurrez-les. Si vous préférez, vous pouvez aussi les faire griller légèrement à la poêle ou au grille-pain.

  2. Ajouter le jambon et le fromage

    Sur une tranche de pain, posez une tranche de fromage, une moitié de tranche de jambon, puis une autre tranche de fromage.

  3. Cuisson

    Monter et préparer le plat

    Fermez chaque croque avec l’autre tranche de pain beurrée. Posez-les dans un plat allant au four, puis ajoutez le gruyère râpé et les œufs sur le dessus.

  4. Faire gratiner

    2 min

    Faites gratiner au four pendant environ 2 minutes, juste le temps que le dessus soit doré. Servez aussitôt avec de la salade verte, si vous voulez.

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Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de surveiller la fin de cuisson : 2 minutes peuvent suffire, mais le temps peut varier selon votre four.
  • Comptez 1 tranche de fromage par croque, et adaptez selon la taille des tranches.
  • Servez avec une salade verte pour un repas plus complet.

À vérifier

  • La quantité de fromage n’est pas précisée. Je ne peux pas donner une mesure exacte.
  • Pour les œufs, adaptez selon le résultat voulu : cuits à part ou posés sur le croque, selon votre habitude.
  • Il y a un doute possible sur la quantité de pain pour 4 personnes. Si vous avez bon appétit, prévoyez peut-être plus de tranches.