Nutrition officielle ANSES
Calories : Poivre noir
331 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 331 kcal |
| Protéines | 13,3 g |
| Glucides | 39,9 g |
| — dont sucres | 0,6 g |
| Lipides | 7,5 g |
| Fibres | 25,3 g |
| Sel | 0,04 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Poivre noir, poudre ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Poivre noir
- Aubergines grillées en tempura et gel de miel de caña
- Beignets de crevettes croustillants (318 kcal/pers.)
- Bouillabaisse catalane simple (884 kcal/pers.)
- Bœuf à l’ail et galette de nouilles chinoises (429 kcal/pers.)
- Cassoulet revisité aux haricots, canard et saucisse
- Chili sin carne facile
- Cotriade traditionnelle (3211 kcal/pers.)
- Couscous royal
- Crumble de ratatouille (258 kcal/pers.)
- Dahl de lentilles corail (317 kcal/pers.)
- Dos de cabillaud au four
- Escalopes milanaises de veau