Nutrition officielle ANSES
Calories : Ail
109 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 109 kcal |
| Protéines | 5,3 g |
| Glucides | 18,6 g |
| — dont sucres | 1,2 g |
| Lipides | 0,5 g |
| Fibres | 5,8 g |
| Sel | 0,02 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Ail, cru ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Ail
- Blanquette de veau (354 kcal/pers.)
- Bouillabaisse catalane simple (884 kcal/pers.)
- Boulettes de bœuf façon carbonade flamande
- Brandade de morue
- Bœuf à l’ail et galette de nouilles chinoises (429 kcal/pers.)
- Cassoulet revisité aux haricots, canard et saucisse
- Cassoulet traditionnel
- Chili con carne simple (887 kcal/pers.)
- Chili sin carne facile
- Choucroute alsacienne au vin blanc (1246 kcal/pers.)
- Cigares croustillants aux crevettes et à l’ail
- Civet de poulpes (ourites)