Nutrition officielle ANSES
Calories : Échalote
62 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 62 kcal |
| Protéines | 1,8 g |
| Glucides | 12,2 g |
| — dont sucres | 3,3 g |
| Lipides | 0,5 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Sel | 0,01 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Échalote, crue ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Échalote
- Carottes râpées simples (27 kcal/pers.)
- Cassoulet traditionnel
- Coq au vin (247 kcal/pers.)
- Gaspacho frais à préparer à l’avance (323 kcal/pers.)
- Moules marinières faciles
- Navarin d’agneau aux épices, carottes et pois chiches (965 kcal/pers.)
- Poitrine de porc mijotée au caramel (570 kcal/pers.)
- Poke bowl au saumon, avocat et sésame (895 kcal/pers.)
- Pâté de sanglier en terrine (443 kcal/pers.)
- Risotto aux champignons crémeux (859 kcal/pers.)
- Salade de lentilles aux œufs mollets et lardons
- Sauce béarnaise maison