Nutrition officielle ANSES
Calories : Gingembre
335 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 335 kcal |
| Protéines | 9,0 g |
| Glucides | 58,3 g |
| — dont sucres | 3,4 g |
| Lipides | 4,2 g |
| Fibres | 14,1 g |
| Sel | 0,07 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Gingembre, poudre ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Gingembre
- Beignets de crevettes croustillants (318 kcal/pers.)
- Carrot cake moelleux aux carottes et aux noix
- Dahl de lentilles corail (317 kcal/pers.)
- Jus vert au concombre, à la pomme et au citron (70 kcal/pers.)
- Navarin d’agneau aux épices, carottes et pois chiches (965 kcal/pers.)
- Poitrine de porc mijotée au caramel (570 kcal/pers.)
- Poulet au curry crémeux