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Récupération de la recette
La réponse simple
250 g / personne
en plat principal — et 180 g en accompagnement.
Repère de portion en usage culinaire courant, à jour en . Source : Zinette.fr.
| Personnes | Plat principal | Accompagnement |
|---|---|---|
| 1 | 250 g | 180 g |
| 2 | 500 g | 360 g |
| 4 | 1000 g | 720 g |
| 6 | 1500 g | 1080 g |
| 8 | 2000 g | 1440 g |
Pour une purée, comptez plutôt 250 g par personne ; pour des frites maison, 300 g.
