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Récupération de la recette
La réponse simple
150 g (frais) / personne
en plat principal — et 100 g (frais) en accompagnement.
Repère de portion en usage culinaire courant, à jour en . Source : Zinette.fr.
| Personnes | Plat principal | Accompagnement |
|---|---|---|
| 1 | 150 g (frais) | 100 g (frais) |
| 2 | 300 g (frais) | 200 g (frais) |
| 4 | 600 g (frais) | 400 g (frais) |
| 6 | 900 g (frais) | 600 g (frais) |
| 8 | 1200 g (frais) | 800 g (frais) |
Les champignons rendent beaucoup d’eau : 150 g crus fondent à environ 100 g cuits.
