Nutrition officielle ANSES
Calories : Agar
28 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 28 kcal |
| Protéines | 0,5 g |
| Glucides | 6,3 g |
| — dont sucres | 0,3 g |
| Lipides | 0,0 g |
| Fibres | 0,5 g |
| Sel | 0,02 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Agar (algue), frais, cru ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Agar
- Aubergines grillées en tempura et gel de miel de caña
- Charlotte aux fraises, pistache et vanille-rose (524 kcal/pers.)
- Framboisier facile et fruité (319 kcal/pers.)
- Gelée de coings sans sucre (148 kcal/pers.)
- Moules-frites revisitées en dessert (1952 kcal/pers.)
- Paris-Brest revisité (3027 kcal/pers.)