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Récupération de la recette
La réponse simple
125 g / personne
en plat principal — et 100 g en accompagnement.
Repère de portion en usage culinaire courant, à jour en . Source : Zinette.fr.
| Personnes | Plat principal | Accompagnement |
|---|---|---|
| 1 | 125 g | 100 g |
| 2 | 250 g | 200 g |
| 4 | 500 g | 400 g |
| 6 | 750 g | 600 g |
| 8 | 1000 g | 800 g |
Un steak haché standard pèse 100 à 125 g. Pour des burgers gourmands, comptez 150 g par personne.
