Nutrition officielle ANSES
Calories : Concombre
17 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 17 kcal |
| Protéines | 0,7 g |
| Glucides | 2,9 g |
| — dont sucres | 1,7 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Fibres | 0,5 g |
| Sel | 0,01 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Concombre, chair et peau, cru ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Concombre
- Gaspacho frais à préparer à l’avance (323 kcal/pers.)
- Jus vert au concombre, à la pomme et au citron (70 kcal/pers.)
- Salade de riz fraîche (595 kcal/pers.)