Nutrition officielle ANSES
Calories : Chou-fleur
25 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 25 kcal |
| Protéines | 1,8 g |
| Glucides | 2,1 g |
| — dont sucres | 1,7 g |
| Lipides | 0,7 g |
| Fibres | 2,2 g |
| Sel | 0,02 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Chou-fleur, cru ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Chou-fleur
- Boulettes de viande à la tomate
- Gratin de chou-fleur au gruyère (202 kcal/pers.)