Nutrition officielle ANSES
Calories : Mozzarella
227 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 227 kcal |
| Protéines | 16,5 g |
| Glucides | 0,7 g |
| — dont sucres | 0,7 g |
| Lipides | 17,7 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sel | 0,60 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Mozzarella au lait de vache ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Mozzarella
- Croque-monsieur au pesto, mozzarella et roquette (301 kcal/pers.)