Nutrition officielle ANSES

Calories : Chou blanc

35 kcal / 100 g

C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.

Valeurs nutritionnelles de Chou blanc pour 100 g
Pour 100 gValeur
Énergie35 kcal
Protéines1,4 g
Glucides4,6 g
— dont sucres4,2 g
Lipides0,6 g
Fibres3,5 g
Sel0,03 g

Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Chou blanc, cru ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.

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