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Spaghetti carbonara halal

Des spaghetti crémeux et rapides à préparer, avec du poulet, un œuf, un peu de beurre et du parmesan. Un plat simple et rassurant, prêt en peu de temps.

2 personnes En cuisine 20 min Prêt dans ≈ 30 min ≈ 111 kcal/pers.
  1. Préparer 10 min
  2. Cuire 10 min
  3. ❄ Reposer 10 min
  4. À table

Préparation

  1. Cuisson des pâtes

    Cuire les pâtes

    10 min

    Faites cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante pendant ce temps. Gardez un peu d’eau de cuisson si besoin, puis égouttez-les.

  2. Poulet croustillant

    Faire dorer le poulet

    10 min

    Faites dorer le poulet dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Déposez-le sur du papier absorbant pour enlever l’excès de gras.

  3. Sauce

    Mélanger l’œuf

    1 min

    Mettez l’œuf dans le bol, ajoutez le sel et le poivre, puis battez pendant 1 minute avec une fourchette.

  4. Assemblage

    Mélanger avec les pâtes

    2 min

    Versez les spaghetti égouttés dans le bol. Mélangez vite pour bien enrober les pâtes. Ajoutez le poulet, le beurre et le parmesan râpé.

  5. Finition

    Servir chaud

    1 min

    Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Servez tout de suite dans des assiettes chaudes.

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≈ 111 kcal par personne protéines 10,9 g · glucides 5,2 g · lipides 5,0 g Estimation d’après la table ANSES-Ciqual 2025 (5/7 ingrédients comptés).

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Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de battre l’œuf juste avant de l’ajouter aux pâtes pour une sauce plus lisse.
  • Conservez un peu d’eau de cuisson des pâtes : elle peut aider à rendre la sauce plus souple si besoin.

À vérifier

  • Le texte visible mentionne du bacon dans les étapes, mais l’ingrédient affiché est du poulet. J’ai gardé le poulet pour rester cohérente avec la liste d’ingrédients.
  • Le temps de repos indiqué ne sert pas à cuire le plat. Je l’ai gardé à part.