Zinette.fr

Apéritif

Beignets légers à la fleur d’oranger

De petits beignets légers, parfumés à la fleur d’oranger, à faire lever puis à cuire à la poêle. Je vous conseille de les servir tièdes pour qu’ils soient bien moelleux.

15 beignets En cuisine 14 min Prêt dans ≈ 44 min ≈ 73 kcal/pers.
  1. Préparer 10 min
  2. Cuire 4 min
  3. ❄ Reposer 30 min
  4. À table

15 beignets

Préparation

  1. Pâte

    Mettre les ingrédients dans la machine à pain

    Mettez tous les ingrédients de la pâte dans l’ordre dans la cuve de la machine à pain.

  2. Laisser lever la pâte

    Lancez le programme pour laisser lever la pâte sans cuisson.

  3. Façonnage

    Étaler et découper les beignets

    Étalez la pâte sans la rendre trop fine. Découpez 16 beignets avec un emporte-pièce, puis faites un trou au milieu avec un vide-pomme.

  4. Repos

    Laisser lever les beignets

    30 min

    Laissez lever les beignets environ 30 minutes.

  5. Cuisson

    Cuire à la poêle

    4 min

    Faites cuire les beignets dans une poêle avec la feuille de cuisson, environ 2 minutes sur chaque face.

  6. Finition

    Ajouter la touche finale

    Saupoudrez de cannelle avant de servir.

Soyez la première Zinette à noter

≈ 73 kcal par personne protéines 3,0 g · glucides 12,0 g · lipides 1,2 g Estimation d’après la table ANSES-Ciqual 2025 (4/5 ingrédients comptés).

Versions appareil

Adapter cette fiche

Créez une version guidée pour votre appareil. Zinette garde la fiche originale comme référence.

Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de servir ces beignets tièdes pour qu’ils restent moelleux.
  • Le temps peut varier selon la chaleur de la pièce et la machine à pain.

À vérifier

  • Je ne peux pas donner la quantité de cannelle, alors ajoutez-la selon votre goût.
  • Le temps de la première levée n’est pas précisé. Surveillez la pâte jusqu’à ce qu’elle ait bien gonflé.