Nutrition officielle ANSES
Calories : Saucisse de foie
374 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 374 kcal |
| Protéines | 11,7 g |
| Glucides | 0,9 g |
| — dont sucres | 0,9 g |
| Lipides | 35,9 g |
| Fibres | 0,3 g |
| Sel | 2,03 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Saucisse de foie ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Saucisse de foie
- Choucroute alsacienne au vin blanc (1246 kcal/pers.)