Nutrition officielle ANSES
Calories : Sanglier
150 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 150 kcal |
| Protéines | 21,5 g |
| Glucides | 0,0 g |
| — dont sucres | 0,0 g |
| Lipides | 7,1 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sel | 0,21 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Sanglier, viande crue ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Sanglier
- Pâté de sanglier en terrine (443 kcal/pers.)