Nutrition officielle ANSES
Calories : Jambon de Bayonne
243 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 243 kcal |
| Protéines | 28,0 g |
| Glucides | 4,5 g |
| — dont sucres | 0,5 g |
| Lipides | 12,6 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sel | 5,75 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Jambon de Bayonne ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Jambon de Bayonne
- Poulet basquaise à préparer à l’avance et à congeler (372 kcal/pers.)