Nutrition officielle ANSES
Calories : Chicorée rouge
19 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 19 kcal |
| Protéines | 1,4 g |
| Glucides | 1,6 g |
| — dont sucres | 1,6 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Fibres | 3,0 g |
| Sel | 0,02 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Chicorée rouge, crue ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec Chicorée rouge
- Paris-Brest revisité (3027 kcal/pers.)