Nutrition officielle ANSES
Calories : brocoli
32 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 32 kcal |
| Protéines | 2,9 g |
| Glucides | 2,2 g |
| — dont sucres | 1,7 g |
| Lipides | 0,4 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Sel | 0,08 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Brocoli, cru ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.
Nos recettes avec brocoli
- Wok de légumes au quinoa et œuf filé (274 kcal/pers.)