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Dessert

Tartelettes aux poires et pistaches

De jolies tartelettes croustillantes avec des poires fondantes, un peu de sucre brun et des pistaches croquantes. C’est simple, rapide et très gourmand.

8 personnes En cuisine 30 min
  1. Préparer 10 min
  2. Cuire 20 min
  3. À table

Préparation

  1. Préparation

    Préchauffer le four

    Préchauffez le four à 200 °C.

  2. Préparer les tartelettes

    10 min

    Posez les carrés de pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Épluchez les poires, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en fines lamelles.

  3. Garnir et enfourner

    20 min

    Déposez une demi-poire coupée sur chaque carré de pâte. Ajoutez un peu de sucre brun de canne et des pistaches broyées. Enfournez jusqu’à ce que les tartelettes soient bien dorées.

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Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de garder les poires en lamelles fines : elles cuisent mieux et tiennent joliment sur la pâte.
  • Comptez un peu de sucre et de pistaches selon votre goût. Vous pouvez en mettre plus ou moins sans problème.

À vérifier

  • Je ne peux pas donner une durée exacte pour le temps de dorure : surveillez le four, car le temps peut varier selon votre appareil.
  • Les carrés de pâte feuilletée sont comptés en pièces. Si les carrés ont une autre taille chez vous, adaptez selon.