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Tarte

Tarte normande aux pommes

Une tarte douce et simple, avec des pommes, une crème légère et une touche de calvados. Elle est parfaite pour un dessert familial.

4 personnes En cuisine 1 h 15 min Prêt dans ≈ 1 h 45 min
  1. Préparer 15 min
  2. Cuire 1 h
  3. ❄ Reposer 30 min
  4. À table

Préparation

  1. Cuisson

    Préchauffer le four

    Préchauffez le four à 180 °C.

  2. Montage

    Mettre la pâte dans le cercle

    Foncez la pâte feuilletée dans un cercle à tarte.

  3. Repos

    Laisser reposer au frais

    30 min

    Laissez reposer au frais pendant environ 30 minutes.

  4. Montage

    Ajouter les pommes

    Coupez les pommes en quartiers, puis disposez-les au fond de tarte.

  5. Appareil

    Mélanger la crème

    Battez l'œuf, puis ajoutez la crème fraîche et le calvados. Mélangez doucement.

  6. Cuisson

    Cuire la tarte

    60 min

    Versez le mélange sur la tarte, puis enfournez pendant 1 heure.

  7. Finition

    Laisser refroidir et finir

    Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.

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Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de surveiller la tarte à partir de 40 minutes, car la cuisson peut changer selon le four.

À vérifier

  • Je ne peux pas donner une durée exacte pour le refroidissement : attendez qu’elle soit bien tiède avant de la couper.
  • Comptez une petite touche de calvados seulement, selon votre goût.