Pâte à tartiner maison
Une pâte à tartiner douce et gourmande, prête en quelques minutes, à base de chocolat au lait, de lait concentré sucré, de crème et de purée de noisettes.
- Préparer 5 min
- Cuire 1 min
- À table
Préparation
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Préparation
Faire fondre
1 minFaites fondre ensemble le chocolat au lait, le lait concentré sucré, la crème liquide et la purée de noisettes au bain-marie. Mélangez doucement jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
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Finition
Verser dans un pot
Versez la pâte chaude dans un pot propre. Laissez refroidir, puis fermez le pot.
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Conservation
Conserver au frais
Conservez au frais. Si la pâte est un peu ferme, réchauffez-la 15 secondes au micro-ondes pour l’étaler plus facilement.
≈ 274 kcal par personne protéines 4,4 g · glucides 33,0 g · lipides 13,6 g Estimation d’après la table ANSES-Ciqual 2025 (3/4 ingrédients comptés).
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Conseils de Zinette
- Conservez la pâte à tartiner au frais dans un pot bien fermé.
- Comptez 15 secondes au micro-ondes si elle est trop ferme pour l’étaler.
À vérifier
- Je ne peux pas donner une durée exacte pour le refroidissement : adaptez selon la température de la pièce.
- Surveillez la texture avant de servir, car elle peut devenir plus ferme au frais.
Pâte à tartiner maison
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Ingrédients
- chocolat au lait100 g
- lait concentré sucré70 g
- crème liquide1 c. à soupe
- purée de noisettes2 c. à soupe
Préparation · étape 1 sur 3
Faire fondre
Faites fondre ensemble le chocolat au lait, le lait concentré sucré, la crème liquide et la purée de noisettes au bain-marie. Mélangez doucement jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
Environ 1 min
Pour cette étape : chocolat au lait 100 g · lait concentré sucré 70 g · crème liquide 1 c. à soupe · purée de noisettes 2 c. à soupe
Finition · étape 2 sur 3
Verser dans un pot
Versez la pâte chaude dans un pot propre. Laissez refroidir, puis fermez le pot.
Conservation · étape 3 sur 3
Conserver au frais
Conservez au frais. Si la pâte est un peu ferme, réchauffez-la 15 secondes au micro-ondes pour l’étaler plus facilement.