Zinette.fr

Dessert

Pâte à crêpes facile

Une pâte simple et légère pour faire des crêpes sucrées ou salées. Vous la laissez reposer, puis vous cuisez les crêpes à la poêle.

4 personnes En cuisine 20 min Prêt dans ≈ 1 h 20 min ≈ 399 kcal/pers.
  1. Préparer 15 min
  2. Cuire 5 min
  3. ❄ Reposer 1 h
  4. À table

Préparation

  1. Préparer la pâte

    Mélanger la pâte

    15 min

    Mélangez tous les ingrédients en commençant par la farine pour éviter les grumeaux.

  2. Laisser reposer

    Mettre au frais

    60 min

    Versez la pâte dans une bouteille, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

  3. Cuire les crêpes

    Faire cuire à la poêle

    5 min

    Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle, puis faites cuire vos crêpes.

  4. Finir

    Servir

    Servez les crêpes bien chaudes. Vous pouvez les garnir comme vous aimez.

Soyez la première Zinette à noter

≈ 399 kcal par personne protéines 15,1 g · glucides 50,7 g · lipides 13,7 g Estimation d’après la table ANSES-Ciqual 2025 (5/6 ingrédients comptés).

Versions appareil

Adapter cette fiche

Créez une version guidée pour votre appareil. Zinette garde la fiche originale comme référence.

Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de mettre la farine en premier dans le saladier pour limiter les grumeaux.
  • Cette pâte n’est pas sucrée : elle va très bien pour des crêpes sucrées ou salées.
  • Comptez un peu plus de temps si vous faites beaucoup de crêpes à la suite.

À vérifier

  • Je ne peux pas donner une durée exacte pour chaque crêpe : le temps peut varier selon la taille de la poêle et la chaleur du feu.
  • Conservez la pâte au frais pendant le repos. Si vous choisissez de remplacer la bière par de l’eau, le goût sera plus neutre.