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Pâte à pain

Pain au lait moelleux

Un pain au lait tout simple, doux et moelleux, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Vous le préparez avec des ingrédients faciles à trouver, puis vous laissez reposer la pâte avant de la cuire au four.

7 personnes En cuisine 1 h 45 min Prêt dans ≈ 2 h 30 min ≈ 161 kcal/pers.
  1. Préparer 45 min
  2. Cuire 1 h
  3. ❄ Reposer 45 min
  4. À table

7 personnes

Préparation

  1. Préparation

    Mélanger la pâte

    45 min

    Dans un saladier, mélangez la farine, puis ajoutez les autres ingrédients un par un et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. Mettre dans le moule

    5 min

    Beurrez un moule, puis versez-y la pâte.

  3. Repos

    Laisser reposer

    45 min

    Laissez la pâte reposer pendant 45 minutes.

  4. Cuisson

    Cuire au four

    60 min

    Préchauffez le four à 180 °C, puis enfournez pendant environ 1 heure. Surveillez la cuisson : le temps peut varier selon votre four.

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≈ 161 kcal par personne protéines 5,9 g · glucides 27,3 g · lipides 2,9 g Estimation d’après la table ANSES-Ciqual 2025 (6/7 ingrédients comptés).

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Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de remplacer une partie de la farine blanche par de la farine complète ou semi-complète si vous voulez un pain au lait plus riche en fibres.
  • Vous pouvez ajouter un peu de vanille, un zeste d'orange ou des pépites de chocolat pour varier le goût.

À vérifier

  • Je ne peux pas donner une durée plus précise pour la cuisson finale : surveillez votre four, car le temps peut varier.
  • La quantité d'eau en verre peut changer selon le verre utilisé.
  • Cette pâte semble assez liquide. Si besoin, adaptez avec un peu plus de farine pour obtenir une pâte plus facile à travailler.