Zinette.fr

Pâte à pizza

Naans maison au yaourt

Préparez des naans moelleux et simples, parfaits pour accompagner un plat en sauce. Vous mélangez la pâte, vous la laissez reposer un peu, puis vous la faites cuire à la poêle.

6 naans En cuisine 16 min Prêt dans ≈ 26 min
  1. Préparer 10 min
  2. Cuire 6 min
  3. ❄ Reposer 10 min
  4. À table

Préparation

  1. Préparation

    Mélanger la pâte

    10 min

    Mélangez la farine, le sel, la levure chimique, l’huile d’olive et le yaourt nature. Ajoutez un peu d’eau tiède si besoin, juste pour obtenir une pâte souple.

  2. Repos

    Laisser reposer

    10 min

    Couvrez la pâte et laissez-la reposer 10 min.

  3. Façonnage

    Former les naans

    Divisez la pâte en 6 parts. Aplatissez chaque part en galette, ajoutez un peu de fromage râpé si vous en utilisez, puis pliez en deux et passez doucement le rouleau dessus.

  4. Cuisson

    Cuire à la poêle

    6 min

    Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif. Faites cuire les naans environ 3 min de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Soyez la première Zinette à noter

Versions appareil

Adapter cette fiche

Créez une version guidée pour votre appareil. Zinette garde la fiche originale comme référence.

Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de servir ces naans tout de suite, bien chauds, avec un plat en sauce.
  • Si la pâte colle, ajoutez juste un peu d’eau tiède. Si elle est trop molle, ajoutez un peu de farine.

À vérifier

  • Je ne peux pas confirmer une quantité de fromage râpé, car elle n’est pas précisée. Ajoutez-en selon votre goût si vous voulez garnir les naans.
  • Le nombre affiché correspond ici à 6 naans, pas à 99 personnes. Je vous conseille de vérifier le service avant de doubler ou diviser la recette.