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Burger

Hamburger maison

De bons hamburgers maison, simples et rapides à faire. Vous les servez avec du fromage fondant, de la laitue, des tomates et un peu de ketchup. C’est un repas convivial, facile à aimer en famille ou entre amis.

4 personnes En cuisine 20 min
  1. Préparer 10 min
  2. Cuire 10 min
  3. À table

Préparation

  1. Préparation

    Préparer les tomates

    Lavez les tomates, puis coupez-les en fines rondelles.

  2. Préparer la laitue

    Rincez la laitue, séchez-la, puis coupez-la en petits morceaux avec les mains.

  3. Couper et griller les pains

    Coupez les pains à hamburger en deux, puis faites-les dorer rapidement au grille-pain.

  4. Cuisson

    Cuire les steaks

    Faites fondre la margarine dans une poêle à feu moyen. Déposez les steaks et laissez-les cuire.

  5. Ajouter le fromage

    À mi-cuisson, retournez les steaks et posez une tranche de fromage sur chacun. Laissez finir la cuisson.

  6. Montage

    Tartiner les pains

    Pendant ce temps, tartinez les pains de ketchup.

  7. Monter les hamburgers

    Sur chaque moitié du bas, déposez une tranche de fromage, un peu de laitue et quelques rondelles de tomates.

  8. Service

    Fermer et servir

    Posez le steak bien chaud avec le fromage fondu vers le haut, ajoutez le dessus du pain et servez tout de suite.

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Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de préparer les tomates et la laitue à l’avance si besoin, puis d’assembler et de cuire au dernier moment pour garder le pain croustillant et la viande moelleuse.
  • Vous pouvez remplacer le steak de bœuf par du poulet, de la dinde, du poisson ou une galette végétale. Adaptez simplement le temps de cuisson.
  • Pour varier, ajoutez des cornichons, des oignons frits, du bacon, un peu de moutarde ou une autre sauce que vous aimez.
  • Pour une version plus légère, choisissez un fromage plus léger, mettez moins de ketchup et gardez seulement le pain du bas si vous le souhaitez.

À vérifier

  • Je ne peux pas donner une quantité exacte de ketchup : comptez selon votre goût.
  • La recette propose aussi des idées pour personnaliser les hamburgers, comme des cornichons, du bacon ou des oignons frits. Ces ajouts sont facultatifs.
  • Le temps de cuisson peut varier selon l’épaisseur des steaks et la chaleur de la poêle. Surveillez la cuisson pour garder la viande à point.