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Gâteaux

Gâteau moelleux à la farine et au lait concentré

Un gâteau simple, doux et facile à préparer avec quelques ingrédients du placard.

6 personnes En cuisine 1 h 27 min Prêt dans ≈ 1 h 37 min
  1. Préparer 40 min
  2. Cuire 47 min
  3. ❄ Reposer 10 min
  4. À table

Préparation

  1. Préparation

    Mélanger la farine et la levure

    Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.

  2. Ajouter les œufs puis le lait concentré

    Ajoutez les œufs, puis le lait concentré sucré. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

  3. Cuisson

    Cuire puis laisser refroidir

    57 min

    Versez dans un moule à gâteau et faites cuire au four à 180 °C pendant environ 47 minutes. Le temps peut varier un peu selon votre four. Laissez ensuite refroidir une dizaine de minutes avant de déguster.

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Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : si elle ressort presque sèche, le gâteau est prêt.
  • Conservez le gâteau dans une boîte fermée, à température ambiante, pendant 2 jours environ.

À vérifier

  • Je ne peux pas donner une durée exacte pour le refroidissement : comptez une dizaine de minutes et surveillez la texture avant de couper.