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Dessert

Financiers moelleux à la vanille

De petits financiers dorés, tendres au centre, parfumés à la vanille et prêts en peu de temps. C’est une recette simple pour un goûter ou un dessert gourmand.

6 personnes En cuisine 45 min
  1. Préparer 30 min
  2. Cuire 15 min
  3. À table

Préparation

  1. Préparation

    Préchauffer le four

    Préchauffez le four à 200 °C, chaleur classique si vous avez ce réglage.

  2. Mélanger la pâte

    Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d’amandes, le Canderel et les blancs d’œufs. Faites fondre le beurre avec la vanille fendue, puis ajoutez-le à la pâte et mélangez à nouveau.

  3. Cuisson

    Remplir les moules et cuire

    15 min

    Versez la pâte dans des moules antiadhérents. Faites cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce que les financiers soient dorés.

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Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de compter environ 30 minutes pour la préparation active.

À vérifier

  • Le nombre de gousses de vanille n’est pas indiqué clairement. J’ai retenu 1 gousse, car la liste parle d’une gousse fendue dans la préparation.
  • La quantité de blancs d’œufs est écrite comme une cuillère à soupe, ce qui n’est pas habituel. Comptez plutôt 3 blancs d’œufs et surveillez la texture de la pâte.
  • Les moules antiadhérents sont utiles pour démouler facilement les financiers.