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Dessert

Crêpes traditionnelles

De jolies crêpes simples à préparer et à partager en famille. Vous pouvez les parfumer comme vous aimez, par exemple à la vanille ou au cacao.

15 personnes En cuisine 1 h 15 min ≈ 243 kcal/pers.
  1. Préparer 15 min
  2. Cuire 1 h
  3. À table

Préparation

  1. Préparation

    Mélanger la pâte

    10 min

    Mettez la farine, le sucre, le sel et les œufs dans un saladier ou dans la cuve d’un robot. Ajoutez ensuite le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.

  2. Battre et cuire les crêpes

    5 min

    Battez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. Faites chauffer une poêle antiadhésive et beurrez-la. Versez une petite louche de pâte, laissez cuire quelques secondes, puis retournez la crêpe.

  3. Cuisson

    Cuire le reste et servir

    60 min

    Faites cuire les autres crêpes de la même façon. Déposez-les au fur et à mesure sur un plat de service. Servez aussitôt quand tout est prêt.

Soyez la première Zinette à noter

≈ 243 kcal par personne protéines 8,5 g · glucides 40,4 g · lipides 4,9 g Estimation d’après la table ANSES-Ciqual 2025.

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Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Je vous conseille d’ajouter 50 g de cacao à la farine pour faire des crêpes au chocolat.
  • Comptez un temps de cuisson total d’environ 1 heure pour l’ensemble des crêpes, selon la taille de votre poêle et la chaleur du feu.

À vérifier

  • Je ne peux pas donner un nombre exact de crêpes par personne, car la taille des crêpes peut changer. Comptez plutôt selon l’appétit et la taille de la poêle.