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Dessert

Brownie aux noix

Un brownie simple, fondant et gourmand, avec du chocolat noir, des noix et des noix de pécan sur le dessus.

10 personnes En cuisine 50 min ≈ 645 kcal/pers.
  1. Préparer 15 min
  2. Cuire 35 min
  3. À table

Préparation

  1. Préparation

    Tamiser et faire fondre

    Tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Faites fondre le beurre avec le chocolat noir dans un cul de poule.

  2. Mélanger la pâte

    Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite les poudres tamisées, puis le mélange chocolat-beurre et les noix hachées.

  3. Cuisson

    Verser dans le moule

    Beurrez le moule. Si besoin, tapissez-le de papier cuisson. Versez la pâte dedans.

  4. Ajouter les noix de pécan et cuire

    35 min

    Disposez les noix de pécan sur le dessus, puis enfournez à chaleur tournante pendant 35 minutes.

  5. Finition

    Laisser refroidir

    Démoulez le brownie encore tiède, puis laissez-le refroidir avant de le couper.

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≈ 645 kcal par personne protéines 7,6 g · glucides 52,9 g · lipides 43,2 g Estimation d’après la table ANSES-Ciqual 2025.

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Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de garder le brownie dans une boîte bien fermée une fois qu’il est froid. Il restera moelleux.
  • Le moule rectangulaire peut être réglable. Adaptez-le à la taille de votre plaque de cuisson pour étaler la pâte régulièrement.

À vérifier

  • Je ne peux pas donner la taille exacte du moule. Comptez un moule rectangulaire adapté à une plaque de cuisson.
  • Le temps de cuisson peut varier un peu selon votre four. Surveillez la fin de cuisson.