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Gâteaux

Bowl cake healthy au micro-ondes

Un bowl cake simple et rapide pour le petit-déjeuner. Vous mélangez de l’œuf, des flocons d’avoine, du lait végétal et un peu de levure, puis vous ajoutez des fruits si vous voulez. Il cuit quelques minutes au micro-ondes.

1 personne En cuisine 18 min ≈ 227 kcal/pers.
  1. Préparer 15 min
  2. Cuire 3 min
  3. À table

Préparation

  1. Préparation

    Mélanger la base

    5 min

    Dans un bol, battez l’œuf avec le lait végétal. Ajoutez les flocons d’avoine et la levure chimique, puis mélangez bien.

  2. Ajouter les fruits

    5 min

    Ajoutez des morceaux de fruits frais ou secs, selon votre envie. Vous pouvez choisir des framboises, des myrtilles, des pommes, des poires, des noisettes, des amandes, des noix ou des raisins secs. Mélangez doucement.

  3. Cuisson

    Cuire au micro-ondes

    3 min

    Faites cuire au micro-ondes quelques minutes. Le temps peut varier selon la puissance de votre appareil. Surveillez et arrêtez-vous plusieurs fois pour vérifier la cuisson. Quand c’est cuit, démoulez sur une assiette et servez.

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≈ 227 kcal par personne protéines 11,3 g · glucides 23,7 g · lipides 8,5 g Estimation d’après la table ANSES-Ciqual 2025 (3/4 ingrédients comptés).

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Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Je vous conseille de ne pas trop mélanger pour garder un bowl cake moelleux.
  • Vous pouvez remplacer l’œuf par une banane écrasée, de la compote de pommes ou du yaourt végétal. Comptez environ 1/4 de tasse par œuf pour ce remplacement.
  • Ajoutez un peu de fromage blanc, de purée d’oléagineux ou quelques pépites de chocolat pour plus de gourmandise.
  • Conservez-le peu de temps après cuisson et mangez-le rapidement pour garder une belle texture.

À vérifier

  • Je ne peux pas donner une durée exacte de cuisson au micro-ondes : adaptez selon la puissance de votre appareil et surveillez souvent.
  • Les fruits ajoutés sont au choix et peuvent changer la texture et la quantité finale.