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goûter

Biscuits au souchet, amande et chocolat noir

De petits biscuits faciles à former, avec une texture moelleuse ou plus croquante selon le temps de cuisson.

10 biscuits En cuisine 28 min ≈ 50 kcal/pers.
  1. Préparer 15 min
  2. Cuire 13 min
  3. À table

Préparation

  1. Cuisson

    Préchauffer le four

    Préchauffez le four à 200 °C.

  2. Préparation

    Former la pâte

    Mélangez tous les ingrédients pour former une pâte.

  3. Façonner les biscuits

    Divisez la pâte en 10 petites boules, posez-les sur une plaque allant au four puis écrasez-les légèrement en disques de 5 mm d'épaisseur.

  4. Décorer

    Dessinez des marques avec une fourchette. Mouillez-la un peu pour éviter que ça colle.

  5. Cuisson

    Cuire les biscuits

    13 min

    Enfournez pendant 10 minutes pour une version moelleuse, ou 13 minutes pour plus de croquant.

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≈ 50 kcal par personne protéines 1,5 g · glucides 2,0 g · lipides 3,8 g Estimation d’après la table ANSES-Ciqual 2025 (5/6 ingrédients comptés).

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Conseils de Zinette

  • L'huile de coco peut être plus facile à travailler si elle est solide. Si besoin, mettez-la un peu au frais avant de former les biscuits.

À vérifier

  • Vous pouvez utiliser de la levure chimique ou du bicarbonate de soude.