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collation

Barre énergétique XXL sans cuisson

Une grande barre saine, facile à préparer, à base de fruits secs, d’avoine, de beurre de cacahuète et de chocolat.

10 à 12 personnes En cuisine 15 min Prêt dans ≈ 1 h 15 min ≈ 154 kcal/pers.
  1. Préparer 15 min
  2. ❄ Reposer 1 h
  3. À table

Préparation

  1. Préparation

    Préparer la base

    10 min

    Mélangez la poudre d’amande, les flocons d’avoine, les oléagineux et les dattes en petits morceaux. Ajoutez le beurre de cacahuète bien liquide, puis versez le lait d’avoine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte souple.

  2. Former la barre

    5 min

    Déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson et aplatissez-la en grand disque avec un rouleau à pâtisserie.

  3. Nappage

    Ajouter le chocolat

    Faites fondre le chocolat noir avec l’huile de coco, puis versez sur la base. Saupoudrez de fleur de sel.

  4. Repos

    Laisser prendre au froid

    60 min

    Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, puis découpez. Vous pouvez aussi la garder au congélateur et la laisser 5 minutes à température ambiante avant de la manger.

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≈ 154 kcal par personne protéines 3,3 g · glucides 16,8 g · lipides 7,5 g Estimation d’après la table ANSES-Ciqual 2025 (7/9 ingrédients comptés).

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Air Fryer Cookeo Thermomix TM6 Thermomix TM7

Conseils de Zinette

  • Découpez en 10 à 12 parts pour une portion classique, ou faites plus petit pour une collation légère.
  • Conservez les barres 1 semaine au réfrigérateur ou au congélateur.

À vérifier

  • La quantité de lait d’avoine peut varier selon les ingrédients utilisés.