Nutrition officielle ANSES
Calories : Wakamé atlantique
201 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 201 kcal |
| Protéines | 12,2 g |
| Glucides | 13,3 g |
| — dont sucres | 0,0 g |
| Lipides | 1,5 g |
| Fibres | 42,9 g |
| Sel | 9,13 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Wakamé atlantique (Alaria esculenta), séché ou déshydraté ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.