Nutrition officielle ANSES
Calories : Spiruline séchée
374 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 374 kcal |
| Protéines | 60,4 g |
| Glucides | 17,7 g |
| — dont sucres | 1,2 g |
| Lipides | 6,3 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Sel | 1,89 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.