Nutrition officielle ANSES

Calories : rosette

392 kcal / 100 g

C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.

Valeurs nutritionnelles de rosette pour 100 g
Pour 100 gValeur
Énergie392 kcal
Protéines24,2 g
Glucides4,9 g
— dont sucres1,5 g
Lipides30,7 g
Fibres0,0 g
Sel4,56 g

Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Rosette ou fuseau ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.